Grøntsager og sundhed

Aktivitet (i grupper)
1. Diskutér, hvad makro- og mikronæringsstoffer er. Brug Ressource 13 (Kost og kostråd).  

2. Undersøg, hvorfor vi skal spise grøntsager, og hvad anbefalingerne er.
Brug Ressource 5 (Grøntsager: Sundhed, anbefalinger, indtag).  

3. Diskutér, hvad grøntsager er. 

4. Undersøg, hvor mange gram grøntsager vi spiser på én tilfældig dag. Husk at kartofler ikke skal tælles med. 

Spørg flere aldersgrupper. Fx personer 5-9 år, 10-17 år, 18-75 år. 
Indsaml og systematisér jeres data (brug fx Excel) og skriv gennemsnittet ind i tabellen.

5. Sammenlign jeres data med landsgennemsnittet og andre landes gennemsnit samt anbefalingerne. 
Brug Ressource 5 (Grøntsager: Sundhed, anbefalinger, indtag).  

Gem alle jeres data og resultater fra de 5 punkter i logbogen. 

1. Design et info-kort om jeres produkt.

Kortet skal stå på bordene i caféen. 

På kortet skal gæsterne inspireres til at bestille jeres produkt. 

Kortet skal:

• Kunne stå selv
• Indeholde et billede
• Have en overskrift, der fanger blikket
• Have en kort og præcis tekst, der beskriver produktet fx omkring smag, sundhed, vitaminer. Brug tillægsord. 
• Indeholde et slogan og en pris. 
• Evt. have “påklistret” et mærke