Udfordringen
Udfordringen
I skal forestille jer, at I er klimaforskere, der skal dyrke grønt i GroBotten. I skal finde ud af, hvordan I bedst kan dyrke bælgfrugter samt lave en opskrift, hvor de indgår.
Aktivitet - Undersøg i klassen
1. Hvor mange elever har spist bælgfrugter indenfor den sidste uge?
2. Hvor mange kødfrie dage har klassen haft indenfor den sidste uge?
Faglig viden
Vidste du
Bælgfrugter er en grov grøntsag, der især har et højt indhold af kostfibre og protein.
Vidste du
Bælgfrugter er en grov grøntsag, der især har et højt indhold af kostfibre og protein.
Bælgfrugter
Bælgfrugter er fx kikærter, ærter, bønner og linser.
Kilder til protein i vores kost og klima
Læs mere om det på disse links
https://videnskab.dk/naturvidenskab/miljoeet-lider-under-vores-madvalg-er-baelgfrugter-en-del-af-loesningen
https://www.dr.dk/nyheder/indland/baelgfrugter-og-froe-paa-middagsbordet-ny-rapport-foreslaar-aendringer-af